オーガニック食材深掘り Written by Lady organic

なつめの栄養<鉄分をプルーンと比較>

なつめ

月経トラブル、
更年期障害、
肌トラブル、
冷え性、便秘…

女性のカラダの悩みの救世主!と話題な
漢方食材としてお馴染みの食材“なつめ”。
栄養の観点からはどうなのか?
管理栄養士に一問一答!聞いていきます。

第1回目の今回は
鉄分と食物繊維について。
管理栄養士のながい先生に聞いてみました。

鉄分は、プルーンの1.5倍

市販のなつめ3粒でおよそ100gです。
同じドライフルーツのプルーンと比べて
食物繊維、カリウム、鉄分、葉酸、パントテン酸が豊富です。
特に、
鉄分はプルーンの1.5倍含まれています。
食物繊維はごぼうの2倍以上含有。

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参照:なつめの栄養成分(参照:文部科学省『食品成分データベース』
執筆:ながいかよ(管理栄養士)
誰もが健康で心豊かな社会を目指して、病気を防ぐ一次予防のもっと前の0次予防にアプローチ=健康な人がもっと健康になれるように、食や栄養で自分の体をケアできる場所を日本に創りたいと栄養院を設立。妊娠期〜子育て期の方に向けた管理栄養士によるオンライン栄養カウンセリングを展開中。
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